暑い季節になりましたね。 こんな時は焼肉(牛カルビ)でスタミナつけて、がんばりましょう 国産和牛１００%カルビ！！ ジュワーっと染み出る旨みをほかほかご飯と一緒に食べませんか？ 100ｇ　470円（税別）～   […]

暑い日にはさっぱりと冷やし中華をどうそ！   具だくさん、胡麻味の今年も冷やし中華今年も人気です！ いろんな食材の食感とほどよい酸味でお腹をみたして暑さをのりこえましょう♪ お値段は750円です  

北海道昆布森産の 時鮭！   この時鮭、養殖のサーモンなどとちがい ほんのり脂がのってて美味です もちろん塩焼きがうまいですが よかったらルイーベに挑戦してみては…   おろしたら […]

  少しかわったのが きました マグロのたまご‼︎ 冷凍ですが タラコみたく塩漬けにしたり 甘辛く煮付けにしてもいいそうです   マグロ自体がでかいので たまごもこんなにデカイ！

今日の市場めし   　・   　・   　・   　たらふくさん   　しょうが焼き弁当   　ナスの味噌いため       &n […]

本日より、新登場の海鮮ばらちらしです。小鉢と味噌汁付で９２０円（税込９９３円）

  ぇ！マグロ屋じゃないのに マグロのカマ？っと思う方も居るかと思いますが… この時期になると鳥取産の本鮪のカマが うちら鮮魚のセリ場に並びます！   またこれが美味い 見ても解る […]

  うち子が ぎっちり詰まったワタリガニが 宮城県から入荷しました サイズこそ小さめですが… うちこはぎっちり入ってます   僕も一緒にたわむれてみました

本日は貝づくし(^○^)３つの貝の食べ方を簡単に紹介していきたいと思います！   まずは「岩ガキ」から！ ゴツゴツしてて痛いので慣れない人は、軍手をつけて作業するといいですね(^^)/ 貝の平らな方を上にして、 […]

船橋は梅雨入りしました。 ”入梅”の語源は、梅の実が熟すころに雨期に入ることからきています。 梅酒や、ウメジュースを作って、暑い夏を乗り越えましょう。 ウメジュースの後の梅で、ジャムも作ってみてはいかがでしょうか？

山形から”さくらんぼ”が入荷しています!(^^)! さくらんぼを見るとなんだかウキウキしてきませんか？ さくらんぼには

本日から発売のペヤングを入荷いたしました。 コンビニより少し安い１５０円です。 数に限りがあるのでお早めにm(__)m

      僕もスタンプラリーに 参加します！

  おちらも旬を迎えました エボ鯛で〜す 写真ではわかりずらいですが こんなにキラキラしたエボ鯛を 見るのは久しぶり！ サイズこそ小さめですが 一匹付けにはちょうど良い大きさではないでしょうか。 白身 […]

この時期にオススメの商品を入荷しましたよ！ 食虫植物の「ネペンテス」。 蚊やハエが増えるこの季節、これがあれば防虫スプレーも必要ナシ！ いつの間にか、蚊やハエの姿を見なくなるんです。 この壷のような形をした不思議な袋の中 […]

  朝一発目のお客さんから この岩牡蠣むいて〜♫って 頼まれたのでむきました いゃ〜牡蠣の身の大きさに ビビった！ デカイ！ 頼まれればむいたり、切ったりしますよ〜♫ それなら一般の方でも食べれるでし […]

本日よりアイスコーヒー始めました。 濃いめに落としてあるので氷が溶けても美味しいです。 1杯150円です。

福田家食堂の「中おち定食」（750円）は、モツ煮と人気を二分するほど大人気です。 平日でも、一日40〜50食の注文をいただきます。 市場で解体するまぐろの骨の部分をこそぎ落とした中おち。 新鮮でマグロのうまみがたっぷり詰 […]

  最近ではホンビノスは よく見かけますが、これはホンビノスではありません！ 大アサリです。 また、ウチムラサキ貝と言うそうです   その名の通り貝の内側は濃い紫色です 食べ方は貝 […]

手頃な大きさのきすを皮目を生かした昆布締めにしました。好評です。