ニュース 一覧
ハナフエダイ ～花笛鯛・とっても珍し魚です～
箱ちゃんの今日のイチオシ！
2024年08月19日
本日のお品はコレ！ ハナフエダイです。 連休明けで、売り場に魚が少なく、困っていたところ、魚屋さんから珍しい魚が入荷したよ～って声をかけられたので、早速ゲットしたのがこのハナフエダイです。 ハナフエダイは […]
箱ちゃんの晩酌 ～番外編だよ・インドマグロ～
箱ちゃんの今日のイチオシ！
2024年08月12日
本日は番外編、箱ちゃんの晩酌です。 今回は、インドマグロで一杯やりました。 実は、今はインドマグロのシーズン！ コッテリ派のあなたにはトロがオススメ、サッパリ派の箱ちゃんは赤身がオススメ～ 写 […]
箱ちゃんの晩酌 ～番外編だよ・シロギスで一杯～
箱ちゃんの今日のイチオシ！
2024年08月08日
本日は番外編、箱ちゃんの晩酌です。 今回は、シロギスの炙りで一杯やりました。 この時期、売場に毎日並ぶシロギスですが、大型サイズなら刺身がオススメ！ しかも、皮を炙れば最高だヨ～ 写真は５尾使 […]
オアカムロ ～尾赤鰘・尾赤アジ～
箱ちゃんの今日のイチオシ！
2024年08月06日
本日のお品はコレ！ オアカムロです。 売場では「尾赤アジ」と呼ばれていましたが、尾っぽが赤いアジをそう呼んでいるようで、正式名は「オアカムロ」といって、ムロアジの仲間なんだそうです。 オアカムロはまとまっ […]
ムロアジ ～美味いけど、とっても珍しいよ～
箱ちゃんの今日のイチオシ！
2024年07月30日
本日のお品はコレ！ ムロアジです。 売場を歩いていたら、アジにしては大きくイナダみたいな魚だなあ～て、よく見たらムロアジでした。 発泡には「キンムロ」と表示されていましたが、ウロコが落ちて金色ではなくな […]
箱ちゃんの晩酌 ～まだまだ続くよカツオで一杯～
箱ちゃんの今日のイチオシ！
2024年07月16日
本日は番外編、箱ちゃんの晩酌です。 今回は、カツオで一杯やりました。 最近、カツオのシーズンは不明確になっていて、なぜか真冬以外は売り場でカツオを見かけます。 この宮城産のカツオは、そこそこ脂 […]
ホタテの貝ヒモ ～お得で便利です～
箱ちゃんの今日のイチオシ！
2024年07月06日
本日のお品はコレ！ ホタテの貝ヒモです。 最近、ホタテの貝柱パックの隣に、貝ヒモだけを詰めたパックが並んでいて、とっても気になっていました。 ところが、使い方がわからなかったので様子見していましたが、魚屋 […]
関アジ ～ブランド鯵の食べ比べ～
箱ちゃんの今日のイチオシ！
2024年06月29日
本日のお品はコレ！ 関アジです。 市場にはいろいろなブランド鯵が入荷していますので、スーパーで手に入らない高級なアジを食べたい方にオススメします。 まあ、それなりに立派なお値段ですが・・・ 同じマアジでも […]
アザハタ ～痣羽太・珍しい魚です～
箱ちゃんの今日のイチオシ！
2024年06月24日
本日のお品はコレ！ アザハタです。 売場を歩いていたら、ヤケに鮮やかなオレンジ色の魚を発見！ アザハタというハタの仲間で、鹿児島から航空便で届いた、めったに入荷しない魚とのこと。 まあ、そんなこと聞いちゃ […]
ナミフエダイ ～とっても珍しい魚です～
箱ちゃんの今日のイチオシ！
2024年06月17日
本日のお品はコレ！ ナミフエダイです。 フエダイの仲間は種類が多過ぎて、魚屋さんでも全部の名前を言い当てられるとは思えないとのこと。 毎日、フエダイの仲間が入荷していますが、どれも味は間違いないので、美味 […]
クマエビ ～熊海老・アシアカ～
箱ちゃんの今日のイチオシ！
2024年06月13日
本日のお品はコレ！ クマエビです。 クマエビは市場では珍しいエビではなく、よく売り場に並んでいますが、お値段が・・・ まあ、かなり立派な価格なので、高級なエビであることは間違いありません。 見た目はブラッ […]
箱ちゃんの晩酌 ～番外編だよ・イサキで一杯～
箱ちゃんの今日のイチオシ！
2024年06月06日
本日は番外編、箱ちゃんの晩酌です。 今回は、イサキで一杯やりました。 最近、形の良いイサキがよく入荷しています。 ６月はイサキのシーズンなのだ！ さばいて白子が入っていたら、ラッキーなのだ！！ […]
オキザヨリ ～沖ザヨリ・沖細魚～
箱ちゃんの今日のイチオシ！
2024年05月31日
本日のお品はコレ！ オキザヨリです。 魚屋さんから、市場初入荷の魚かもよ～って声をかけられてゲットしたのが、このオキザヨリです。 オキザヨリは漢字だと沖細魚なので、サヨリの仲間かと思ったら・・・デカくてビ […]
マルアジ ～丸鯵・アオアジ～
箱ちゃんの今日のイチオシ！
2024年05月24日
本日のお品はコレ！ マルアジです。 売場を歩いていたら「アオアジ」と表示されているアジを発見！ 魚屋さんに聞いたところ、正式名は「マルアジ」といって、マアジと比較すると断面が丸いんだとか。 なんでアオアジ […]
ブドウエビ
2024年05月17日
久しぶりに ブドウエビが入荷しました 幻とも言われたエビです 箱ちゃんも絶賛でした https://funabashi-ichiba.jp/ononews/29163/
箱ちゃんの晩酌 ～番外編だよ・クジラで一杯～
箱ちゃんの今日のイチオシ！
2024年05月16日
本日は番外編、箱ちゃんの晩酌です。 今回は、ミンククジラで一杯やりました。 鯨肉は加工品を含めて通年入荷していますが、時々生のミンククジラが並びます。 尾の身や赤身、畝須など、選ぶことができることも・・・ […]
ガスエビ ～トゲザコエビ・棘雑魚海老～
箱ちゃんの今日のイチオシ！
2024年05月11日
本日のお品はコレ！ ガスエビです。 初夏になると売場に並び始める「ガスエビ」ですが、の正式名は「クロザコエビ」か「トゲザコエビ」とのこと。 実際にはどちらも区別されずに普通にガスエビと表示されて流通してま […]
箱ちゃんの晩酌 ～番外編だよ・初鰹と新玉ねぎ～
箱ちゃんの今日のイチオシ！
2024年05月06日
本日は番外編、箱ちゃんの晩酌です。 毎年、５月の連休明けには勝浦産のカツオと白子産の新玉スライスで一杯やって、トコトン酔っぱらっちゃいます。 カツオと玉ねぎの相性はバッチグー！ 箱ちゃんとカツオの相性もバッ […]