この魚が来ると
もぅすぐ春ですね〜

青森県の下北半島からやって来ました！
これからもぅ少し暖かくなると
日本海の海を南下して
3月〜5月ぐらいに採れると
桜マスになりますが、
まだ時期的に早いかなぁ〜
でも味の方は負けてません
ほんのり脂があり、上品な味わいです
ぜひ、軽く塩して焼くか、
薄味で煮てみて下さい。
みなさん、春を先取りしてみては…

こう見ると結構イカツイ顔してます！

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