有限会社 大西園
食器、漆器、御茶
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松茸の土瓶むしはいかが？直火ができる優れもの
松茸の季節到来、土瓶むしをするなら直火ができるこれ!
土瓶むしというと松茸が代表的だが、白身魚、銀杏、豚肉、かまぼこ、三つ葉なども一緒にだし汁を入れて軽く蒸す。蒸し上がったら醤油や塩、酒などで味を調え、土瓶から汁を注いで吸い物として味わいながら、具もいただく。松茸がなければシメジやエリンギなどでも代用はきく。
・写真手前右は超耐熱「青伊良保土瓶むし」３００ｃｃ ２,４００円
・写真手前左は耐熱「黄瀬戸織部土瓶むし」２５０ｃｃ １,８６０円
・写真奥は紙鍋セット 紙鍋１個２４円 固形燃料１個２０円 コンロ＆網 １,１００円
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正角形皿や長角形皿にJAPANESE MODERNの線紋平細皿
モダンな正角形や長角形は魚を並べてもサラダを盛っても！ 奥の緑と赤の皿が線紋平細皿 これからの季節、クリスマスにピッタリ！！
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↓古代粉引き矢絣（左・下）と古代粉引き青海波（右・上） ↓少しずつ料理をのせて