珍しい魚がやって参りました…

見た目はホウボウに似てますが
少し違います
こちらは、カナガシラといい
お祝いの席や、生誕100日目に食べたりと
とてもめでたい魚で〜す
ホウボウとの違いを一つ

見て解る通り
金頭にはウロコがあります。
味の方はとてもたんぱくで
煮付けや鍋などにすると
とてもダシが出ます！
なかなかお目にかかれないので
一枚一緒に撮っておきました。

ホウボウについては
詳しく別の方が書いてくれる
そうなのでそちらで確認して下さい。

箱ちゃんお願いします…

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