有限会社 吉豊商店
みなさまが、納得していただけるお値段で、販売しています。
- アジ,サンマ,サバ,イカ,カツオ
- 047-423-0624
穴子と目打ちと私♪
たまには俺だって仕事します
穴子を開いてみました
まずはめうちで穴子を固定して
骨にそって一気に開いていきます
この時に包丁の角度に気をつけて……
お腹の部分は包丁の先が少し上に向くように
その後は中骨と平行になるようにおろします
そして背ビレをとって完成です
そして最後にキューピーから一言
「なかなか上手くおろせてるじゃねーか」
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