2020年02月17日
子どもも大人も大好きな「まぐろ」！ 船橋市場には美味しいまぐろを扱うお店が多数あります。 今回はその中のひとつ「魚がし鎌形」さんをご紹介します。 水産物部仲卸店舗売り場の1号または2号通路の奥に入ったところにあるお店は、 […]
2020年01月17日
2020年がスタートしました！ 令和2年となり、船橋市場では厳しい寒さの中にも清々しさが感じられる日々を迎えています。 しかし市場で働くのはとても大変です。真夜中から仕事が始まり、重い荷物を手作業で運ぶこともあります。水 […]
2019年10月21日
秋と言えば行楽シーズンですね。運動会にバザー、秋祭り。これからは紅葉も美しく、バスツアーも盛り上がる時期です。 沢山の人が集まるときに、あると嬉しいのがお菓子！ 小さな子どもだけでなく、何歳になっても美味しい食べ物で人は […]
2019年08月12日
市場に来たら食べてみたい、市場らしさが詰まった「市場めし」。市場のお店だからこそ手に入る新鮮な食材や、旬の食材を使い、お手ごろな価格でお腹いっぱい食べられるのが魅力です。 船橋市場の関連事業者店舗棟の西側には飲食店が並ん […]
2019年05月19日
※このイベントは終了しました。 大勢の方にご来場いただきまして、誠にありがとうございました。 5月19日(日)楽しいイベント目白押し！ […]
2019年03月28日
船橋市場の関連事業者店舗棟には、飲食店が並ぶ場所があります。 夜が明ける前からたくさんの人が働き始める市場。その人たちを支えるためにお店は早くから開き、多くはランチタイムまで営業をしています。もちろん一般のお客さまも大歓 […]
2018年11月05日
いつの間にか季節は秋真っ盛り。今年もあと二か月になりました。 忙しい日々を過ごしている方へ、パリッと香り豊かな海苔を巻いたおにぎりとあったかいお茶を飲んでホッと一息つきませんか？ 今回は海苔とお茶を取り扱う「船福」さんの […]
2018年10月05日
どうせ魚を食べるなら今一番美味しい魚を食べたい。それならば旬の魚を選びましょう！ 秋は脂がのっている魚が多く、他の季節に食べるのとは一味も二味も違うことも。更にたくさん獲れる時期は魚の価格も下がります。旬の魚を知っていれ […]
2018年09月10日
暑すぎた夏がようやく過ぎ去り、秋がやってきました。 秋と言えば読書の秋、スポーツの秋、…そして食欲の秋ですよね！今回は、今が旬の美味しい秋の果物をご紹介しましょう。 お話をうかがったのは船橋市場で働く青果物卸売業者「長印 […]
2018年08月01日
船橋市場にお花屋さんがあるのはご存知でしょうか。 船橋市場は、魚を扱う「水産物仲卸店舗」、野菜や果物を扱う「青果物仲卸店舗」、その他、乾物や加工食品、飲食店などがそろう「関連事業者店舗棟」の3つのエリアに分かれています。 […]
2018年07月05日
※包丁の店 杉本 船橋市場店さんは2018年8月をもって惜しまれつつも閉店となりました。 船橋市場は、種類豊富なたくさんの食材がそろう場所。これらの食材は人の手を加えることで、美 […]
2018年05月29日
船橋市場は、たくさんの商品と訪れる度に新しい発見があるのが大きな魅力です。そんな市場の中で、今回は”ちょっと変わった価値あるお店”をご紹介しましょう。「現金問屋やました」(山下商店)は山のような駄菓子や縁日玩具がそろう問 […]
2018年05月17日
船橋市場では、月に一度体験ツアーを開催しています。 「見る」「学ぶ」「食べる」の3つの要素が詰まったツアーは、市場の魅力を感じられる企画が満載！普段は入ることができないエリアまで探検することができます。 「船橋市場の存在 […]
2018年04月14日
船橋市場のHPを見ている人の中で、もしかしたら気になった方がいるかもしれません。 そう、船橋市場ブロガー「箱ちゃん」の存在です！ 「箱ちゃん」とは、「箱ちゃんの今日のイチオシ！」という投稿者名で魚に関する記事を頻繁に上げ […]
2018年03月05日
船橋市場には、マグロや鮮魚を多く取り扱う「水産物部仲卸店舗売場」があります。 ここで買えるのは魚だけ？いえいえそんなことはありません。 今回は高級珍味などを広く豊富に扱う、「松丸水産」さんにお邪魔しました。