今日、寒いですね。なんか空も寒い日の空してる、そして今にも雨来そうです
明日も雨予報…だけど今年もあります 農水産祭マグロ解体ショー
そして今年も私が血合いわけ、仕分けます。2年?3年?連続です
でも普段は人前ではやらないので毎年緊張します(汗)
去年の写真がホットペッパーや船橋広報に載ってるらしいです。よかったら見てください…ちょっと恥ずかしいですけど
明日はこんな包丁を使っておろしていきます。
ちゃんと研いでおいたのでピカピカです(☆▽☆)
明日おろすマグロは休み明けにアップしますね。
聞いたところでは100㎏以上の生バチらしいです
まぐろ類全般を取り扱う4代続く仲卸です。
今日も午後から
今日も冷たい雨予報… やっぱり天気大事ですね、晴れて欲しい( ´△`) 今日はこの前行った静岡でマグロ見てきました、の写真
マカジキ!!(゜ロ゜ノ)ノ
今日のセリ場、前に出たのはいつか分からないくらい久しぶりにマカジキが並びました
とけまへん
今日もどんよりな感じです 今週はこんな天気多いですね☁ なので今週は仕入れにチカラ入れました!
三兄弟
初荷から2週間、なんと今年初のセリ場の冷バチです
中落ちが。。。
今日のマグロはセリ場とは別ルートで仕入れた四ツ割の品で魚自体は脂も程よくのっていて美味しそうなんですが、、、