箱ちゃんの晩酌　～カマスで一杯～

本日は番外編、箱ちゃんの晩酌です。

 

今回は、カマスで一杯やりました。

カマスは干物でいただくことが多いですが、刺身も絶品！

もちろん、皮は炙ります！！

１.５尾分でこんな感じです。　　盛り付けが雑ですが、そこは気にしない～

１尾２００ｇ越えの大型サイズです。

３尾とも皮に切れ目を入れて炙りました。

 

真夏の暑い夜に、カマスの炙りは最高ですヨ！

 

連日の猛暑で、家の蛇口から出る水がお湯みたいな状態。

だから、しばらく魚さばきはキビシイかも。

早く涼しくなるといいネ！

 

それでは皆さんのご来場をお待ちしております。

 

 

 

 

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