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市場で仕入れた食材でBBQをしました!!

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  • 投稿日:2018年05月20日

船橋市場で仕入れた食材を使ってバーベキューをしました!

 

 

 

牡蠣!うまみがあふれてます!

 

 

姫サザエ!醤油が合います!

 

 

肉もあります!

 

毎度恒例、箱ちゃんの魚捌きショー!

今回もカツオです!

 

 

見事な刺身になりました!

 

ホタテも刺身にしちゃいます!

貝を開いたら、エラとウロ(内臓)は生食に向かないので取り出します。

貝柱と卵と白子は食べられるので別にして、ヒモは塩でぬめりを取ります。

箱ちゃんの手にかかればあっという間です

 

部位ごとに違った味や食感が楽しめます!

甘くておいしいホタテの刺身

 

 

ブロック肉も登場しました!

 

 

肉と野菜だけのバーベキューもいいですが、海の幸もあればよりバーベキューの幅が広がります!

みなさんも船橋市場で新鮮な食材を仕入れて、バーベキューを楽しんでみてください(^^)/

 

 

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