箱ちゃんの晩酌　～番外編だよ・アジのなめろう～

本日は番外編、箱ちゃんの晩酌です。

 

今回は、アジのなめろうで一杯やりました。

千葉の郷土料理でもあるアジのなめろうですが、地域によってレシピは様々。

アレを入れたりコレを入れたり・・・はっきり言ってルールはありません。

なので、皆さんのお好みでいただくのがよろしいかと思います。

 

箱ちゃん家では、梅肉（自家製梅干し）を少々入れるので持ちがいいから、大量に作って翌日もいただきます。

盛り付けはテキトーですが、そこは気にしないでくださいネ！

ネギは青い部分も使っちゃうので緑が目立ってます。

アジは１０尾くらい使うことも・・・

だから、残ればさんが焼きですよん。

 

う～ん、今夜はお酒が止まりませんな～

 

それでは皆さんのご来場をお待ちしております。

 

 

 

 

 

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