本日は番外編、箱ちゃんの晩酌です。
今回はクロムツで一杯やりました。
クロムツは通年入荷していますが、いつ食べても美味しい魚です。
しかも皮目の脂がノリノリだから、炙りがオススメ!
珍しく黒ビールでクロクロ祭りってか~
皮目の香ばしさと脂の甘みがGOOD!
コレ、1キロオーバーだから脂ノリノリの激ウマなので、とっても幸せを感じます。
クロムツが売場で待っているヨ!
それでは皆さんのご来場をお待ちしております。
魚をこよなく愛する箱ちゃんが旬の魚や美味しい食べ方を発信!
アカニシ ~ニシガイ・ニシ貝・紅螺~
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箱ちゃんの晩酌 ~生タコの刺身で一杯・生ダコ刺し~
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箱ちゃんの晩酌 ~ミズダコで一杯・水蛸・北海蛸~
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箱ちゃんの晩酌 ~ヤナギダコで一杯・柳蛸~
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箱ちゃんの晩酌 ~宮城県産の真蛸で一杯・マダコ・たこ~
本日は番外編、箱ちゃんの晩酌です。 今回は、宮城県産の真蛸で一杯やりました。 タコと言ったらアフリカ産のボイル真蛸が一般的ですが、市場では国産の真蛸も普通に並んでいます。 国産とアフリカ産の大きな違いは、色 […]