本日は番外編、箱ちゃんの晩酌です。
今回はクロムツで一杯やりました。
クロムツは通年入荷していますが、いつ食べても美味しい魚です。
しかも皮目の脂がノリノリだから、炙りがオススメ!
珍しく黒ビールでクロクロ祭りってか~
皮目の香ばしさと脂の甘みがGOOD!
コレ、1キロオーバーだから脂ノリノリの激ウマなので、とっても幸せを感じます。
クロムツが売場で待っているヨ!
それでは皆さんのご来場をお待ちしております。
魚をこよなく愛する箱ちゃんが旬の魚や美味しい食べ方を発信!
スギ ~須義・とっても美味しい魚だよ~
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本日のお品はコレ! マンボウです。 売場を歩いていたら、魚屋さんから珍しいモノが入荷しているよって声をかけられました。 なんと、マンボウの身と肝です。 マンボウの腸(マン腸)は時々入荷していましたが、本体 […]
箱ちゃんの晩酌 ~番外編だよ・カキフライ~
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箱ちゃんの晩酌 ~番外編だよ・オキアジで一杯~
本日は番外編、箱ちゃんの晩酌です。 今回はオキアジで一杯やりました。 オキアジは市場では珍しい魚だったのですが、最近、売り場に千葉県産がよく並びます。 お味のほうは、なんちゃってシマアジみたいな感じでメッチ […]