箱ちゃんの今日のイチオシ！
魚をこよなく愛する箱ちゃんが旬の魚や美味しい食べ方を発信！
- 魚,食べ方,切り方
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サンマだよ！ ～サイズ違いを食べ比べました～
本日のお品はコレ！ サンマです。
最近、市場に入荷するサンマのサイズは、２キロ箱に何尾入りなのかで区別されています。
大きいサイズだと１箱に１３尾入りで、１４尾、１５尾、１６尾とだんだんと細くなりますが、スーパー向けだと２０尾入りがほとんどだと思います。
以前は、普通に９尾入りとか１０尾入りが安く買えたのですが・・・ もう見かけることはありませんね。
なので、大きいサイズが欲しければ、売場で探すかお店の人に相談してください。
今回ゲットしたサンマは、上が１３尾入り、真ん中が１４尾入り、下が１５尾入りのサイズです。
見た目はそれほど違いはありませんが、実は太さが違っていて、お値段も全く違います。
盛り付けには１３尾入りと１４尾入りを使いましたが・・・
やっぱり、大きいサイズのほうが脂がのっていますが、どれも美味しいことには違いはありませんでした。
もしかしたら、比較するなら２０尾入りのほうが良かったかもしれません。
お次は塩焼きで食べ比べたいですね！
う～ん、サンマはいつの間にかに高級魚になってしまいましたが、市場ならサイズが選べますよ～
美味しいサンマが待っているから市場っていいところ。
それでは皆さんのご来場をお待ちしております。
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