箱ちゃんの今日のイチオシ！
魚をこよなく愛する箱ちゃんが旬の魚や美味しい食べ方を発信！
- 魚,食べ方,切り方
- -
箱ちゃんの晩酌 ～番外編だよ・オキアジで一杯～
本日は番外編、箱ちゃんの晩酌です。
今回はオキアジで一杯やりました。
オキアジは市場では珍しい魚だったのですが、最近、売り場に千葉県産がよく並びます。
お味のほうは、なんちゃってシマアジみたいな感じでメッチャ美味しヨ！
以前も紹介しましたが、相変わらずうまく銀を残せません。
だけど、脂ノリノリなので許してネ！
気合を入れて皮を引きますが・・・
残念！ 手でむいても同じ状態でした～
オキアジはいつまで入荷するかわかりませんがオススメの魚です。
市場へＧＯＧＯ！！
それでは皆さんのご来場をお待ちしております。
ニュース一覧へ
-
本日は番外編、箱ちゃんの晩酌です。 今回はメバチマグロの中落ちで一杯やりました。 市場で扱うマグロの中ではメバチは一般的でしたが、最近は良質のメバチは貴重になってきたようです。 そんなメバチの中落ちが５００ […]
-
本日は番外編、 箱ちゃんの晩酌です。 今回は、キハダマグロの中落ちで一杯やりました。 売場に並ぶマグロの中落ちは、本マグロかメバチが大部分ですが、時々キハダマグロの中落ちも並びます。 ホントはキハダマグロは […]
-
本日は番外編、箱ちゃんの晩酌です。 今回は、アジの刺身と塩焼きで一杯やりました。 魚選びで迷ったら・・・安定のアジをゲットしましょ！ 売場に並ぶアジは、産地や大きさなど様々ですが、市場で買うな […]
-
本日は番外編、箱ちゃんの晩酌です。 今回は、メジマグロで一杯やりました。 売場を歩いていたら、６キロオーバーのメジマグロがちょうど半分になったところに遭遇！ 素晴らしい色だったので、早速ゲットしちゃいました […]
-
本日のお品はコレ！ ヤマブキハタです。 売り場を歩いていたら、珍しい魚が入荷してるよって言われたものだから・・・もちろんゲットしました。 ヤマブキハタといって、めったに入荷しない黄金色のとってもキレイなハ […]