箱ちゃんの今日のイチオシ！
魚をこよなく愛する箱ちゃんが旬の魚や美味しい食べ方を発信！
- 魚,食べ方,切り方
- -
箱ちゃんの晩酌 ～鰹のタタキで一杯～
本日は番外編、箱ちゃんの晩酌です。
今回は、鰹のタタキで一杯やりました。
最近、パック入りの鰹のタタキが入荷しました。
しかも原料は脂ノリノリの大型サイズ。
時化で鮮魚の入荷が少なかったから、もちろん即ゲットです！
１節が１キロ近くあるから食べ応えアリアリだよ～
箱ちゃん的にはカツオは厚切りに限りマス！
見てるだけでヨダレが・・・ 大きくて一口じゃ無理かもしれません。
こんな感じで売っていますが、冷凍じゃなくて生なんですよ！
付属のタレもいいですが、お好みでニンニクや生姜でアレンジしてもいいかも。
仕事帰りのクタクタ状態でも、切るだけでお手軽だからオススメですよ。
う～ん、病みつきになっちゃうこと間違いなし！
美味しいカツオが待ってるヨ～
それでは皆さんのご来場をお待ちしております。
ニュース一覧へ
-
本日は番外編、箱ちゃんの晩酌です。 今回は、カンパチのから揚げで一杯やりました。 ブリやカンパチ、カツオなど、そこそこの大きさの魚を刺身にしたとき、食べきれなかった分をその日のうちに衣つけて揚げておいて、翌 […]
-
本日は番外編、箱ちゃんの晩酌です。 今回は、天然の生本マグロで一杯やりました。 マグロ屋さんから「良いマグロが入荷したよ～」って声をかけられたものだから・・・ 早速ゲット！ 赤身と中トロとネギ […]
-
本日は番外編、箱ちゃんの晩酌です。 今回は金目鯛で一杯やりました。 金目鯛は通年入荷していますが、産地やサイズによってお値段もいろいろ。 刺身でも煮付でも美味しいからオススメの魚です。 久しぶ […]
-
本日のお品はコレ！ 天然もずくです。 売り場を歩いていたら、魚屋さんから「天然もずくが入荷しているよ～」って声をかけられたものだから・・・早速ゲットしました。 市場で扱う「もずく」は、そこそこの量が入って […]
-
本日は番外編、箱ちゃんの晩酌です。 今回は、富士の介で一杯やりました。 以前、紹介したことがある富士の介ですが、どんな魚かというと養殖された、キングサーモンとトラウト（ニジマス）の交配種で、山梨県のブランド […]