箱ちゃんの今日のイチオシ！
魚をこよなく愛する箱ちゃんが旬の魚や美味しい食べ方を発信！
- 魚,食べ方,切り方
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箱ちゃんの晩酌 ～ウルメイワシで一杯～
本日は番外編、箱ちゃんの晩酌です。
今回は、ウルメイワシで一杯やりました。
最近、イワシが豊漁とのことですが、たまにはウルメイワシもオススメ！
魚体が丸く長いので、マイワシよりも可食部が多いかも。
そこそこの大きさだったから、刺身だと３尾で十分でした。
写真は形の良いところ２尾分です。
包丁でさばきましたが、小骨を断ち切るように包丁を入れれば、骨は気になりませんね。
このウルメイワシ、ウマくてウマくて、箱ちゃんのおメメもウルウルしちゃたヨ！
数百円でゲットできて、とっても美味しいから、コスパ最高ですね。
それでは皆さんのご来場をお待ちしております。
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