本日のお品はコレ！　　真鯛です。   市場ではタイと名の付く魚は沢山並んでいますが、色がキレイで様々なサイズが揃うのはやっぱり真鯛ですね。 もちろん、優勝したお相撲さんが持っているのも真鯛です。 売り場には天然 […]

今年は出だしが早いです 兵庫県産ホタルイカ！ 兵庫県産ホタルイカの新物が もぅ届いてます

明けましておめでとうございます。本年もよろしお願いいたします。 十一屋　１月の特売商品は 本場　千葉県成田市で製造、昔から変わらない味 しそ巻唐辛子の辛みが絶妙です！ 鉄砲漬　１ｋあたり　１，５７５円　→　１，２００円（ […]

30日は日曜日ですが 営業します！ 年内最後の営業になります 品物も歳末売り尽くし価格で やりたいと思います！

蒲鉾や伊達巻なども入荷してます 先ずは蒲鉾で有名な鈴廣の 蒲鉾、伊達巻の超高級品の 古今、古黄

こんにちは、関連棟にあります尾崎海苔店です。 クリスマスが終わると、街は一気にお正月モードへと切り替わりますね。 冬らしい寒さも到来していますが、冬の始まりといえば、新海苔の季節です！ 当店でも今年の新海苔が入荷していま […]

本日はとても貴重な1日です 普段平日のみの営業ですが 祭日の今日は営業してます 普段なかなか休みが合わなくて 買い物に来れない一般の方も 今日なら朝から市場で買い物出来ます 是非この機会にいらしてみてはいかがですか？

タラバ蟹の特大サイズ入荷！ お正月にタラバ蟹の特大などどうですか？ この大きさなら満足する事間違いなしです

紅柿は渋味の含有量が多い柿ですが、この渋みが甘くなるパワー！干し柿には

本日のお品はコレ！　　みかん鯛です。   フルーツ魚って聞いたことありますか？ 養殖魚の餌に柑橘類等を配合して、魚臭さを抑えて抗酸化作用で鮮度を保持するんだそうです。 最近は、「ユズ」「カボス」「スダチ」「レモ […]

１２月の一押し商品は ししゃもクラゲ キクラゲのコリコリ感、ししゃもの卵のプチプチ感 ごはんが進む佃煮の旨み！ １袋　１９０ｇ入　通常価格　３５０円のところ 一ヶ月限定の特売特価　３００円 その他にも　美味しさ満載のお漬 […]

お正月の準備は田中園で！ 鏡餅各メーカー、用途に合わせて 各種大きさ豊富に種取り揃えております！ おせちと言えば　やはり昆布です！ 北海道の日高昆布　各等級別で取り揃えております！ 昆布も各部位によって味が違いますので　 […]

時鮭の片身が塩漬け 片身が粕漬けになっています

本日のお品はコレ！　ヤナギノマイです。   漢字だと「柳の舞」と書くんだそうで、ユニークで珍しい名前の魚です。 市場にもめったに入荷しないように、主に産地で消費される魚なんだとか。 北海道では普通に刺身で食べら […]

クエの素晴しのが入荷してます！ 写真ではわかりづらいですが これで28.2キロあります 凄い迫力です

寒くなってくると こいつも美味くなってきます 脂がノリノリです 色もまぶしい位赤いです

本日のお品はコレ！　　アオリイカです。   アオリイカは高級イカの代表格で、大型サイズになるとビックリ価格で売り場に並びますが、１キロ以下では案外買いやすいと思います。 もちろん市場ですから、触ると色が変わるく […]

江戸前千葉海苔は、味と香りに定評があり、贈答用や家庭用や寿司海苔にも使用され根強い人気があります。 そして、ビタミン、カルシウム、タンパク質など手軽に栄養を補給できる食材です。 日頃お世話になっている方への贈り物に風味豊 […]

どうも、りゅーちゃんです！ 今回はアイナメを捌いてみました。   居酒屋で食べたらとても美味しかったので、自分でも捌いてみることにしました。     こんな可愛いらしい顔をしていますが、縄張 […]

どうも、りゅーちゃんです！ 今回はハガツオという魚を捌きました。         漢字で書くと「歯鰹」と書くそうで、犬歯のような鋭い歯が特徴です。   カツオとよく似てい […]