またまたマヌケな顔した 奴が着ました！

キラキラな太刀魚が入荷しました

本日のお品はコレ！　　ヒラソウダです。   珍しく、売り場にヒラソウダが並んでいましたので、迷わず買ってしまいました。 ヒラソウダは近縁種のマルソウダと同様にソウダガツオなどと呼ばれていて、鮮度落ちが早く、主に […]

白子ポン酢、あん肝ポン酢各700円(税込756円)白子軍艦、あん肝軍艦200円(税込216円) 評判の自家製あん肝、トロリと甘い白子美味です。どうぞお召し上がりください

本日のお品はコレ！　　ハタです。   ハタの仲間は種類が多く、市場にも色とりどりのハタが入荷していて、名前は覚えきれません。 今回紹介するのは、売り場で「ハタ」とだけ表示されていたので、たぶんマハタだと思います […]

こんにちは！ 本日は箱ちゃんの弟子がカワハギに挑戦しました。 この顔、お寿司屋さんの水槽とかでよく見かけますよね～ こいつを見かけ始めると、冬が来たって感じです   それでは早速捌いていきましょう   […]

本日のお品はコレ！　　ヤイトです。   本名は「スマ」で、よくスマガツオと呼ばれています。 なぜ「ヤイト」なのかというと、ヤイトは漢字で書くと「灸」でお灸のこと。 胸びれの下にお灸の跡のような班紋があるので、ヤ […]

和風コンビーフが360円→138円の大特価！！ １缶買って美味しくてまとめ買いに来るリピーターのお客様続出です！！ ホカホカご飯にのせても、お料理にもいろいろ使えて便利ですよ～   コーヒーバッグ３０６円→５９ […]

本日のお品はコレ！　　シマガツオです。   釣り好きには、普通「エチオピア」と呼ばれている魚で、よく釣れる魚のようですが、市場での評価はなぜか低く、めったに入荷しません。 市場でも本名の「シマガツオ」ではなく、 […]

本日はあじ、炙りかます、真鯛、あん肝です1000円(税込1080円)味噌汁、小鉢付 ひしの木セットはミニ海鮮丼、いか、たこ、子肌のにぎり、いなりです。博多風ミニうどん又は海鮮茶碗蒸しが付いて820円(税込885円)ご賞味 […]

こんな贈答用の品も用意してます

本日のお品はコレ！　　アオリイカです。   アオリイカは、夏が終わると小型のものがボチボチ入荷し始めて、春に向かってだんだんと大きくなってきます。 イカの王様と呼ばれるくらい、味も値段も一級品で、もちろんスーパ […]

本日のお品はコレ！　モンゴウイカです。   本名は「カミナリイカ」なんですが、普通は「モンゴウイカ」「コウイカ」と呼ばれています。 漢字で書くと「紋甲イカ」と表すように、獲れたては表の体表にキスマークみたいな模 […]

尾崎海苔店です。 新海苔のシーズンまではもうしばらくありますが、 当店に入っている新モノと言えば… こちら！！　八街産の落花生！ 今年の秋に収穫された新豆の落花生も販売しています。 ご自宅はもちろん、ちょっとした手みやげ […]

こんにちは！　箕輪（みのわ）商店です。 漬け物をメインに扱っている当店では、こんなものもございます♪ こちら、好評いただいている味噌シリーズ！ ねぎみそ、にんにくみそ、ふきのとう味噌とございます。 ごはんのお供にぴったり […]

やっと育ちました！ スルメイカが大きくなりました！

本日のお品はコレ！　　イトヨリダイです。   名前に「タイ」がつくけど真鯛とは別の仲間で、イトヨリダイという単独の科に属するとのこと。 主に高級料理店で使われる魚で、どちらかというと美しい皮目を生かした蒸し物や […]

本日はあじ、平目、ホタテ、穴子の丼です1000円(税込1080円)味噌汁、小鉢付です。 ひしの木セットはミニ海鮮丼、にぎりは、いか、たこ、炙りかます、玉子です。820円(税込885円)味噌汁、小鉢付です。 明日休市の為当 […]

本日のお品はコレ！　　ハガツオです。   漢字だと歯鰹なので、もちろん鋭い歯が生えています。 普通のカツオと比べると、魚体が細くて縞模様が背中側にあるから違いがよくわかります。 魚屋さんは「キツネ」と呼んでいま […]

寒くなってきました！ すき焼きの季節ですね～！