冬～春は千葉県でキャベツが豊かに生産されています。 今の

本日の4種丼は初かつお、しまあじ、太刀魚、炙りかますです。味噌汁付で1000円(税込1080円)、ご賞味下さいませ

本日のお品はコレ！　カキのオイル漬けです。 洋風居酒屋やおしゃれな飲み屋さんではおなじみですが、案外簡単に作れますのでご紹介します。   もちろん、使うカキは加熱用です。 このマルヒロの円盤は１キロ入りで、大粒 […]

鯛なのに 後味はサッパリとした トマト味です

本日のお品はコレ！　サヨリです。 漢字で書くと細魚と表すように、細長くキラキラ銀色に輝くキレイな魚です。 大型のものは「カンヌキ」などよ呼ばれて、えらくお値段が高いのですが・・・ だから、ハコちゃんは普通のサイズをさばき […]

スゲ〜のが来ました！

生きたまま 鮟鱇が届きました！

本日のお品はコレ！　ユズを食べて育ったタイ！　柚子鯛です。 最近、かぼすやレモン、みかんなどのかんきつ類を配合した餌を与えた養殖魚が人気です。 ハマチやヒラメもありますが、本日はタイを試してみました。   養殖 […]

本日 楽市のスタンプラリーに 当店も参加します！

２月３日（金）は節分です 節分は１年に４回（立春、立夏、立秋、立冬）の前日となります。 節分といえば恵方巻きですね＾＾ 福を呼び込む太巻き（のり巻き）を食べて縁起よし   2017年（平成29年）の恵方は「北北 […]

カキフライ定食（900円）あります！ ぜひ食べにいらしてください。

新物のホタルイカが 兵庫県から届きました〜

更新が遅くなってしまいましたが、 ２０１７年１月５日、初セリ式を行いました。   今年も多くの荷が入り、大変にぎわっておりました。  

本日のお品はコレ！　殻カキです。   スーパーで売っている生食用のカキはパック入りですが、 市場では殻カキが中心です（もちろんパックもありますが・・・） 飲み屋で生ガキ注文して、剥きたてをチュルッと頬張るのがイ […]

節分の恵方巻き左１０種類のネタ入り海鮮太巻き1400円+税、右はエビ、穴子入りの太巻き800円+税只今予約受付ております。

寒い日の おかずは、おでんで 温まりませんか？

今日はイカはイカでも 王様が来てます！

最近イカの漁が 不漁つづきでしたが 今日は大漁に入荷してます！

本日のお品はコレ！　クロムツです。   高級魚で有名なクロムツですが、箱ちゃんにはムツとクロムツの違いはよくわかりません。 味も値段も高級には違いないですから・・・ 通年入荷がありますが、寒くなってくると脂が乗 […]

本日の4種は、炙りかます、〆さば、しまあじ、あん肝です。写真は一例です。ご来店お待ちしております。