箱ちゃんの今日のイチオシ！
魚をこよなく愛する箱ちゃんが旬の魚や美味しい食べ方を発信！
- 魚,食べ方,切り方
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クロダイ
本日の一品はこれ！クロダイです。
磯釣り好きには「チヌ」の名が一般的な魚です。
他にも、クロ（東北地方）、ケイズ（東京都）、カワダイ（北陸地方）、チンダイ（山陰地方）、チン（九州）など、
さまざまな地方名があったりするのです。
見た目と違って刺身で食べるとなかなかウマいのよね～
クロダイは時期や場所によって臭いがありますが、市場に出回るものはだいたい大丈夫ですよ！
個人的には塩焼きとか煮付けも絶品！ムニエルとかにしてみてもいいかも！
このクロダイ、最近よく入荷していますが
寒い時期がおすすめですので
この機会にぜひお試しください。
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