箱ちゃんの今日のイチオシ！
魚をこよなく愛する箱ちゃんが旬の魚や美味しい食べ方を発信！
- 魚,食べ方,切り方
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箱ちゃんの晩酌 ～ミズダコで一杯・水蛸・北海蛸～
本日は番外編、箱ちゃんの晩酌です。
今回は、ミズダコで一杯やりました。
売り場に並ぶタコたちの中でも、ジャンボサイズなのが「ミズダコ＝北海蛸」です。
普通に生の状態でも流通していますが、食べやすいのはボイルされたもの。
マダコと違って食感が柔らかいので、箱ちゃん的には「のどごし」を楽しむタコになります。
足が太くて長いので、根元のほうを輪切りにしたら、１口では食べきれないサイズになっちゃいます。
なので、盛り付けには、足の真ん中部分を使いました。
それでも大きいけれど・・・
ボイル済みの足が、こんな状態で売っています。 この足１本で１キロチョイありましたヨ！
栄養価の高いタコを食べて、元気ださないとネ！
美味しいタコたちが待ってるゾ～
それで皆さんのご来場をお待ちしております。
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