箱ちゃんの今日のイチオシ！
魚をこよなく愛する箱ちゃんが旬の魚や美味しい食べ方を発信！
- 魚,食べ方,切り方
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箱ちゃんの晩酌 ～番外編だよ・イナダ～
本日は番外編、箱ちゃんの晩酌です。
今回は、イナダで一杯やりました。
イナダは出世魚で有名なブリの幼魚なので脂は期待できませんが、さっぱりしていてお手頃価格なので時々刺身でいただきます。
ホントは冬場の脂ノリノリ１０キロクラスのブリがおすすめなのですが・・・
写真は半身を使ったところ。 自分で食べる分だから盛り付けに工夫はありません。
あっという間に食べちゃいました。
残ったアラの潮汁もいい感じでしたよ～
それでは皆さんのご来場をお待ちしております。
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