箱ちゃんの今日のイチオシ！
魚をこよなく愛する箱ちゃんが旬の魚や美味しい食べ方を発信！
- 魚,食べ方,切り方
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箱ちゃんの晩酌 ～番外編だよ・モンゴウイカ～
本日は番外編、箱ちゃんの晩酌です。
最近、いろいろなイカが入荷しているので、どれを買うのか迷っちゃいます。
今回は、モンゴウイカで一杯やりました。
正式名は「カミナリイカ」というそうですが、市場ではモンゴウイカ（紋甲イカ）と呼ばれていますね。
取り出したイカの甲をアクセントに使ってみました。 身の厚みを生かして短冊形に。
身が厚くネットリしていてウマイこと！
鮮度の良いイカをゲットしに市場へＧＯＧＯ！！
それでは皆さんのご来場をお待ちしております。
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