箱ちゃんの今日のイチオシ！
魚をこよなく愛する箱ちゃんが旬の魚や美味しい食べ方を発信！
- 魚,食べ方,切り方
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ウナギの白焼き ～蒲焼もいいけど、白焼きもオススメだよ～
本日のお品はコレ！ ウナギの白焼きです。
普通、ウナギと言ったら蒲焼でいただくものですが、白焼きならウナギ本来の味が楽しめます。
船橋市場にはウナギ専門店があるので、白焼きも普通に購入できます。
まあ、蒲焼の前段階なので、当たり前の話ですが・・・
今回ゲットしたのは、串打ちされた１尾分です。
適当にカットして盛り付けました。
お味のほうは、ウマイの３連発！！！
白焼きであっても中々のお値段ですが、コレはハマると思います。
脂ノリノリなので、薬味はわさびたっぷりがオススメ！
お店で職人さんが丁寧に焼き上げたウナギは格別ですよ。
蒲焼もいいけど、たまにはウナギの白焼き食べて、元気回復～
それでは皆さんのご来場をお待ちしております。
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