本日は番外編、箱ちゃんの晩酌です。
今回は、メジマグロで一杯やりました。
売場を歩いていたら、6キロオーバーのメジマグロがちょうど半分になったところに遭遇!
素晴らしい色だったので、早速ゲットしちゃいました。
こちらは腹側の頭寄りです。 毎度のことですが、赤色が上手に表現できませんね。
ピンボケですな。
こちらはトロの部分です。 このメジ、デカかったので腹が厚くてスゴイこと!
脂ノリノリですね。
トロはこんな感じで切り出しました。
メジは脂がしつこくないので、たくさん食べられますが・・・
まあ、量が半端なく多いので、全部食べるのに3日かかりました!
十分に満足できたので、しばらくはマグロ系はパスしましょ。
美味しい魚が待ってるよん。
それでは皆さんのご来場をお待ちしております。
魚をこよなく愛する箱ちゃんが旬の魚や美味しい食べ方を発信!
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