この時期は国産の筍も出ていますが、 当社のお客様（飲食店）では、この中国産のほうが売れます。   というのも、中国産は味が良いし、ホッコリした食感があり、お客様からも評判が良いとのことです。  

11/22　朝の　競売風景です 昨晩の写真の反省を生かし いろいろ撮ってみました

沢庵用なが大根入荷しています。長大根

写真は松（税抜１５００円）、中トロ、赤身、煮蛤ｅｔｃ．．．．お好みも１カンから承ります。

市場は夜のうちから   品物がどんどん入荷します   写真手前は　泥ねぎ　　奥は　長大根 （ちゃんと写真撮ればよかった）

（写真は一例）海鮮ちらしとサーモン、いか、炙りしめさば柚子胡椒のせ、いなり、博多風うどんか、茶碗蒸し付です。＊（うんちく）博多風うどんは、醤油控えめで薄味です。麺は、こしがない、柔らかさ、これが博多うどんです。小さいお子 […]

ほのかな甘さの美味しさです。にぎり（税抜２００円）本日飛魚丼も提供します。（税抜９００円）ご賞味下さいませ！

パソコンの調子が悪くて、投稿できませんでした。又今日から頑張って投稿します。よろしくお願いします。

水深200メートル位の 深海に住む神 幸神メヌケ

１１月から３月が旬のブロッコリー。船橋でも地物が出ております！ 栄養豊富で抗酸化作用や抗ガン作用、糖尿病、シミ、そばかすなど の効果に期待されているようです。 αリノレン酸は花粉症予防にもなるとか。。。 毎日食べて元気に […]

一昨日の閉店間際のこと。 二人連れの女性客のかたが、「市場の競りを見学したいんですけど、できますか？」 とのこと。 築地や太田市場をイメージされてるんだろうな・・・・・ 「見学はできますが、フォークリフトとか頻繁に入って […]

今日の営業終了間近「マグロありますか？」と、聞かれたので「もちろんありますよ」と、答えましたが… 今日に限ってお客さんの預かりと赤身しかない(。>д<)

船橋市場では、有事に備えて避難訓練をしています。 今日は、消防署の方に来てもらい「水消火器」を使った消火訓練をしました。 また起震車に乗車し、震度７の揺れも体験しました。写真では伝わらないので、動画でどうぞ・・・ すごい […]

11/17　フェイスビル　7Ｆ   献血に行きました  

キンメのおめめと目が合ったけど・・・

つくね芋１００％をすりおろして冷凍した商品です。   何故、隠れたベストセラーかって？？？ 当社では、こうした冷凍商品は多数取り揃えてあるのですが、冷蔵のショーケースとは違い、冷凍庫の中にある商品は隠れた存在に […]

休み明けだというのに                             今日静かです(;´д｀) 暇だったので営業中からネタ探しました（笑）

先日　訪問した　田村出荷組合様   より　しらす　いただきました

11/11　ＪＡ紀の里様　訪問しました

  　朝9時から　船橋をきれいにする日   参加したぞー