クロダイ　　～お得で美味しい魚です～

本日のお品はコレ！　　クロダイです。

 

磯釣り好きには「チヌ」の名で有名で、引きの強さから人気があるようですが、場所や時期によって泥臭いのが混じるので、釣るのいいけれど食べるのはチョット・・・と言う方が多いとのこと。

ところがどっこい！　今の時期、市場に並ぶクロダイは、刺身にすると見た目もキレイで、真鯛と比べても引けを取らない美味しさなのです。

 

最近、船橋産がたくさん入荷していますが、今回は長崎産で１キロ半くらいでした。

いきなり盛り付け完了・・・　なぜなら、カメラが電池切れなのでした～

お味のほうは、もちろんですがとっても美味しくて、脂のノリ具合ヨシ！　　歯ごたえヨシ！　　見た目もヨシ！

クセも臭みも全くなく、いいところばっかりだから、また買っちゃおうっと。

真鯛と比べればウロコは取りやすいほうだから、さばくのも楽ですよ。

 

売り場には、産地色々、大きさ様々のクロダイが並んでいますので、市場へＧＯＧＯ！

 

皆さんのご来場をお待ちしています。

 

 

 

 

 

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