箱ちゃんの今日のイチオシ！
魚をこよなく愛する箱ちゃんが旬の魚や美味しい食べ方を発信！
- 魚,食べ方,切り方
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箱ちゃんの晩酌 ～番外編だよ・活けのアイゴ～
本日も番外編、箱ちゃんの晩酌です。
以前、アイゴは紹介したことがありますが、今回ゲットしたアイゴは活魚で入荷したものです。
小型サイズですが、鮮度が良いから味も良く、とっても美味しくいただきました。
盛り付けの見た目がＮＧですが、可食部を全て乗せた状態です。
朝、売り場では元気に泳いでたんですよ！
釣り人には「クサイやつ」ということで嫌われ者ですが・・・
活魚だと人気が無い魚だとは思えないくらい、良い味ですね。
このアイゴ、酔っぱらうには小さかったので、大きいサイズの入荷が待ち遠しいです。
それでは皆さんのご来場をお待ちしています。
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