箱ちゃんの晩酌　～番外編だよ・迷い鰹・まよいガツオ～

本日は番外編、箱ちゃんの晩酌です。

 

今回は、迷いガツオで一杯やりました。

カツオのシーズンは年に２回あると言われていて、皆さんご存じの「初鰹」と「戻り鰹」の次期になります。

ところが、日本海へ北上するカツオがいて、島根や富山で漁獲される脂ノリノリのカツオを「迷い鰹」と呼ぶとのこと。

市場には数年前からちょこちょこ入荷するようになっていて、今シーズンも売場に並んだので早速ゲットしました。

 

噂通りに脂ノリノリですが、写真の腕がイマイチなので、実物の色が表現できず・・・

カツオというよりはマグロに近いような・・・

一口食べてビックリ仰天！　目をつぶって食べればカツオだとわからないかも。

 

この迷いガツオ、食べ始めたら止まらなくなっちゃったヨ！

 

迷いガツオで酔っぱらって、迷子になっちゃうかも。

 

美味しいカツオをゲットしに市場へＧＯＧＯ！！

 

それでは皆さんのご来場をお待ちしております。

 

 

 

 

 

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