チャンバラ貝　～マガキガイ・チャンバラガイ～

本日のお品はコレ！　　チャンバラ貝です。

 

売場を歩いていたら珍しい貝を発見！　名前は「チャンバラ貝」と表示されていました。

この貝は、主に西のほうの産地で消費されていて、関東ではめったに出回らないとのこと。

正式名は「マガキガイ」なのですが、関東でも産地の通称名である「チャンバラ貝」と呼ばれているようです。

まあ、珍しい貝に目がない箱ちゃんですから、早速ゲットしました。

 

写真の量で、ちょうど５００ｇです。

蓋はギザギザが付いた鎌みたいな形をしています。

たわしでゴシゴシ洗ってから、普通に塩ゆでしました。

ゆでたてはこんな感じ。

お遊びで「チャンバラ」してみました。

爪楊枝でクルリと取り出してイタダキマス！　　とんがった蓋以外は全部食べちゃいます。

お味のほうは、クセがなく甘みがあって、とっても食べやすくて美味しさ満点！

貝の重さの割に可食部が少ないので、５００ｇだとチト物足りなかったから、今度は１キロ使っちゃおうっと。

チャンバラ貝の食べ方はゆでるだけなので、簡単おつまみメニューにバッチグー！！

だから次の入荷が待ち遠しいですね。

 

美味しい貝が手に入るから市場っていいところ。

 

それでは皆さんのご来場をお待ちしております。

 

 

 

 

 

 

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