本日は番外編、箱ちゃんの晩酌です。
今回は、大サイズのサンマで一杯やりました。
2キロ10尾入りなので、太くて立派なサイズです!
お値段も立派ですが・・・
いつもの皿だと1尾分が乗り切りませんでした~
今回は塩焼きも。 比較用に無理やり同じ皿にのせました。
今回使ったのが、こちらの10尾入りです。 太いこと太いこと!!
下の写真は前回使った12尾入りです。 これでも大きいほうなのですが。
ずいぶん太さが違いますね!
スーパーで売っているサイズは15尾入りくらいなので、太いサンマが食べたくなったら市場へGOGO!!
もしかしたら、9尾入りにも出会えるかも。
美味しいサンマがたくさん入荷しているヨ。
それでは皆さんのご来場をお待ちしております。
魚をこよなく愛する箱ちゃんが旬の魚や美味しい食べ方を発信!
箱ちゃんの晩酌 ~ミズダコで一杯・水蛸・北海蛸~
本日は番外編、箱ちゃんの晩酌です。 今回は、ミズダコで一杯やりました。 売り場に並ぶタコたちの中でも、ジャンボサイズなのが「ミズダコ=北海蛸」です。 普通に生の状態でも流通していますが、食べやすいのはボイル […]
箱ちゃんの晩酌 ~ヤナギダコで一杯・柳蛸~
本日は番外編、箱ちゃんの晩酌です。 今回は、ヤナギダコで一杯やりました。 売り場に並ぶタコの仲間は、「マダコ」「ミズダコ」「ヤナギダコ」の3種になりますが、普通に目にするマダコと違って、ヤナギ […]
箱ちゃんの晩酌 ~宮城県産の真蛸で一杯・マダコ・たこ~
本日は番外編、箱ちゃんの晩酌です。 今回は、宮城県産の真蛸で一杯やりました。 タコと言ったらアフリカ産のボイル真蛸が一般的ですが、市場では国産の真蛸も普通に並んでいます。 国産とアフリカ産の大きな違いは、色 […]
箱ちゃんの晩酌 ~アフリカ産のマダコで一杯・真蛸~
本日は番外編、箱ちゃんの晩酌です。 今回はアフリカ産のマダコで一杯やりました。 刺身でいただくタコといえば、国産かアフリカ産のマダコが中心になりますが、一般的なのは明るい色のアフリカ(モーリタニア)産です。 […]
箱ちゃんの晩酌 ~赤貝の貝ヒモで一杯~
本日は番外編、箱ちゃんの晩酌です。 今回は、赤貝の貝ヒモで一杯やりました。 売場を歩いていたら、赤貝の貝ヒモのパック入りを発見! なかなかの量が入っていましたので、貝が大好きな箱ちゃんですからゲットするしか […]