本日は番外編、箱ちゃんの晩酌です。
今回は、ノドグロで一杯やりました。
超高級魚で有名なノドグロ=アカムツですが、そこそこの大きさになるとキロ当たり5千円以上が当たり前だから、おいそれと手が出せる魚ではありません・・・だけど、たまにはご褒美にいいかも。
ノドグロは、毎度皮目を炙っていただきます。
う~ん、おかわりが欲しくなっちゃうヨ!
アラは味噌汁に使いました。
骨までしゃぶって・・・ってか!
次はいつ食べられるかなあ~
それでは皆さんのご来場をお待ちしております。
魚をこよなく愛する箱ちゃんが旬の魚や美味しい食べ方を発信!
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