箱ちゃんの今日のイチオシ！
魚をこよなく愛する箱ちゃんが旬の魚や美味しい食べ方を発信！
- 魚,食べ方,切り方
- -
箱ちゃんの晩酌 ～番外編だよ・本マグロで一杯～
本日は番外編、箱ちゃんの晩酌です。
今回は、本マグロで一杯やりました。
本日は市場のイベント、「ふなばし楽市」が開催されました！
某マグロ屋さんでは、生本マグロを解体して販売していたので・・・
箱ちゃん的にはマグロは赤身がお好みなのですが、調子に乗って、大トロ・中トロ・赤身の３種をゲットしてしまいました～
雑な盛り付けですが、そこは気にしない・・・
トロ系は小さめにカットします。 お腹がトロットロになっちゃうからね～
脂ノリノリですが、上質なマグロのお味を楽しめますヨ！
かなり贅沢な晩酌になっちゃったかも。
市場でマグロが待ってるゾ～
それでは皆さんのご来場をお待ちしております。
ニュース一覧へ
-
本日は番外編、箱ちゃんの晩酌です。 今回は、カンパチのから揚げで一杯やりました。 ブリやカンパチ、カツオなど、そこそこの大きさの魚を刺身にしたとき、食べきれなかった分をその日のうちに衣つけて揚げておいて、翌 […]
-
本日は番外編、箱ちゃんの晩酌です。 今回は、天然の生本マグロで一杯やりました。 マグロ屋さんから「良いマグロが入荷したよ～」って声をかけられたものだから・・・ 早速ゲット！ 赤身と中トロとネギ […]
-
本日は番外編、箱ちゃんの晩酌です。 今回は金目鯛で一杯やりました。 金目鯛は通年入荷していますが、産地やサイズによってお値段もいろいろ。 刺身でも煮付でも美味しいからオススメの魚です。 久しぶ […]
-
本日のお品はコレ！ 天然もずくです。 売り場を歩いていたら、魚屋さんから「天然もずくが入荷しているよ～」って声をかけられたものだから・・・早速ゲットしました。 市場で扱う「もずく」は、そこそこの量が入って […]
-
本日は番外編、箱ちゃんの晩酌です。 今回は、富士の介で一杯やりました。 以前、紹介したことがある富士の介ですが、どんな魚かというと養殖された、キングサーモンとトラウト（ニジマス）の交配種で、山梨県のブランド […]