サーモンの切り落とし　～アトランティックサーモン・大西洋鮭～

本日のお品はコレ！　　サーモンの切り落としです。

 

市場では、色々なサーモンが色々な状態で販売されています。

もちろん、丸のままが基本ですが、店頭で半身にされたものや、工場加工の半身が真空パックになったものなど・・・

刺身用にサクどりすると、細かい半端な部分が出てくるので、切り落としが店頭で販売されることも。

 

今回は、アトランティックサーモン＝大西洋鮭の切り落としを約５００ｇゲットしたので、その半分くらいを盛り付けました。

盛り付けはかなり雑です。　　刺身が好きな箱ちゃんでも、これだけ食べれば満足ですね。

サーモンの切り落としはいつでも手に入るわけではありませんが、とってもお得なので見つけたら即ゲットしないとね！

お味のほうは、皆さんご存じの通り美味しいこと間違いなし！

アトランティックサーモンは、脂ノリノリだけどしつこさがないので、沢山食べちゃうよ～

 

美味しい魚が手に入るから市場っていいところ。

 

それでは皆さんのご来場をお待ちしております。

 

 

 

 

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