少しかわったのが きました マグロのたまご‼︎ 冷凍ですが タラコみたく塩漬けにしたり 甘辛く煮付けにしてもいいそうです   マグロ自体がでかいので たまごもこんなにデカイ！

今日の市場めし   　・   　・   　・   　たらふくさん   　しょうが焼き弁当   　ナスの味噌いため       &n […]

本日より、新登場の海鮮ばらちらしです。小鉢と味噌汁付で９２０円（税込９９３円）

  ぇ！マグロ屋じゃないのに マグロのカマ？っと思う方も居るかと思いますが… この時期になると鳥取産の本鮪のカマが うちら鮮魚のセリ場に並びます！   またこれが美味い 見ても解る […]

  うち子が ぎっちり詰まったワタリガニが 宮城県から入荷しました サイズこそ小さめですが… うちこはぎっちり入ってます   僕も一緒にたわむれてみました

本日は貝づくし(^○^)３つの貝の食べ方を簡単に紹介していきたいと思います！   まずは「岩ガキ」から！ ゴツゴツしてて痛いので慣れない人は、軍手をつけて作業するといいですね(^^)/ 貝の平らな方を上にして、 […]

船橋は梅雨入りしました。 ”入梅”の語源は、梅の実が熟すころに雨期に入ることからきています。 梅酒や、ウメジュースを作って、暑い夏を乗り越えましょう。 ウメジュースの後の梅で、ジャムも作ってみてはいかがでしょうか？

山形から”さくらんぼ”が入荷しています!(^^)! さくらんぼを見るとなんだかウキウキしてきませんか？ さくらんぼには

本日から発売のペヤングを入荷いたしました。 コンビニより少し安い１５０円です。 数に限りがあるのでお早めにm(__)m

      僕もスタンプラリーに 参加します！

  おちらも旬を迎えました エボ鯛で〜す 写真ではわかりずらいですが こんなにキラキラしたエボ鯛を 見るのは久しぶり！ サイズこそ小さめですが 一匹付けにはちょうど良い大きさではないでしょうか。 白身 […]

この時期にオススメの商品を入荷しましたよ！ 食虫植物の「ネペンテス」。 蚊やハエが増えるこの季節、これがあれば防虫スプレーも必要ナシ！ いつの間にか、蚊やハエの姿を見なくなるんです。 この壷のような形をした不思議な袋の中 […]

  朝一発目のお客さんから この岩牡蠣むいて〜♫って 頼まれたのでむきました いゃ〜牡蠣の身の大きさに ビビった！ デカイ！ 頼まれればむいたり、切ったりしますよ〜♫ それなら一般の方でも食べれるでし […]

本日よりアイスコーヒー始めました。 濃いめに落としてあるので氷が溶けても美味しいです。 1杯150円です。

福田家食堂の「中おち定食」（750円）は、モツ煮と人気を二分するほど大人気です。 平日でも、一日40〜50食の注文をいただきます。 市場で解体するまぐろの骨の部分をこそぎ落とした中おち。 新鮮でマグロのうまみがたっぷり詰 […]

  最近ではホンビノスは よく見かけますが、これはホンビノスではありません！ 大アサリです。 また、ウチムラサキ貝と言うそうです   その名の通り貝の内側は濃い紫色です 食べ方は貝 […]

手頃な大きさのきすを皮目を生かした昆布締めにしました。好評です。

暑い日が多くなってきましたね。 そんな日は、冷たい「冷したぬきそば」がオススメです♪ うどんもありますよ。 揚げ玉は油揚げにも変更できます。 お好みの　冷やし　メニューで暑さを乗り越えましょう！   お昼時は混 […]

  今日は時期外れですが いい金目が来ました！ 確かに旬の時期は12月から4月位かなぁ〜だと思いますが…… こんなに肥った金目が来たのでついつい 書いてしまいました… 時期がずれてもこんなけ肥ってれば […]

夏季限定の刺身こんにゃく、入荷しました ふぐのように薄切りなので、「やまふぐ」といいます 青のり風味でからし酢味噌でさぱりとお召し上りいただきます そのままでも、サラダでも、さっぱりと夏を感じませんか？ １２０ｇ：１３０ […]