ご用命いただければ、アンコウも捌いてご提供いたします。

油がのってます。塩で軽く締めて、尚昆布で〆ました。食べたいただいたお客様から、高評価をいただきました。ご賞味ください。

今日も冷たい雨予報… やっぱり天気大事ですね、晴れて欲しい( ´△｀) 今日はこの前行った静岡でマグロ見てきました、の写真

来ましたよ〜 富山滑川産のホタルイカ！ 普段は深海に生息していて 産卵の為に上に上がって来るそうです この肥ったのはわたが大きくなるのではなく 卵を抱えてるからだそうです。 おおきさを比較する為に隣に寝てみました 以 […]

本日の一品はこれ！にしんです！ かつて春告魚といえば、にしんだったのですが・・・

遂に来ました！ 勝浦産のひじきがとれると 春がきた〜！って感じるのは おれだけかなぁ〜 聞いた話だとこの時期になると 勝浦の人達はみんなで力を合わせ 皆んなで収獲に行くそうです。 勝浦の人達の繋がりってスゴイなぁ〜 そ […]

こんな品物も売ってます。 普段目にするとびっ子は オレンジ色だと思いますが これは何と緑！ しかも味はワサビ味！ ちゃんと鼻にツーときますよ〜  そして恒例の記念撮影 「そんな角度から、楽して撮るな！   […]

写真はかつお丼（９００円＋税）海鮮丼も人気です。

本日の一品はメバルです。 メバルは春告魚と呼ばれますが、まだ少し早いかな？ いつも通り三枚におろして・・・ 綺麗に盛り付けて、おいしくいただきました。 メバルは煮つけが一般的ですが、刺身もなかなかいいんですよ（^q^）

農林水産大臣賞授賞記念祝賀会

 まだまだ寒い日が つづいてます そこでちょっとグロイですが アンコウ鍋なんてどうですか？ 肝もバッチリ入ってます  チョット頭の上に乗せてもらいました 見た目よりプルプルしてて ゼリーの上に立ってるみたい…

 写真ではわかりづらいですが 元気に生きてます。 いさざはハゼの仲間で 大人になると7、8センチ位まで 成長するそうです。  顔をよく見ると口元がカッパみたい… こんな泳いでる姿を見たら 「俺も海水浴にいきたいな […]

かますの昆布締めを炙って柚子胡椒でにぎります。丼もできます。新ホタルイカも入荷！おつまみ、軍艦で、辛子酢みそが合いますよ。

刺身でも塩焼きでもおいしく召し上がれます。

カワハギの他にもたくさんの種類の魚を取り揃えております。

今日は銚子産のメカジキがセリ場に並んでいました。

ご来店お待ちしております！