本日の一品はメバルです。 メバルは春告魚と呼ばれますが、まだ少し早いかな？ いつも通り三枚におろして・・・ 綺麗に盛り付けて、おいしくいただきました。 メバルは煮つけが一般的ですが、刺身もなかなかいいんですよ（^q^）

農林水産大臣賞授賞記念祝賀会

 まだまだ寒い日が つづいてます そこでちょっとグロイですが アンコウ鍋なんてどうですか？ 肝もバッチリ入ってます  チョット頭の上に乗せてもらいました 見た目よりプルプルしてて ゼリーの上に立ってるみたい…

 写真ではわかりづらいですが 元気に生きてます。 いさざはハゼの仲間で 大人になると7、8センチ位まで 成長するそうです。  顔をよく見ると口元がカッパみたい… こんな泳いでる姿を見たら 「俺も海水浴にいきたいな […]

かますの昆布締めを炙って柚子胡椒でにぎります。丼もできます。新ホタルイカも入荷！おつまみ、軍艦で、辛子酢みそが合いますよ。

刺身でも塩焼きでもおいしく召し上がれます。

カワハギの他にもたくさんの種類の魚を取り揃えております。

今日は銚子産のメカジキがセリ場に並んでいました。

ご来店お待ちしております！

うちの隣の　大和青果の   朝食を　撮らせてもらいました   いいな～          

新牛蒡

新物のホタルイカ登場！ 兵庫県産のホタルイカで まだまだサイズは小さいですが、 塩だけで茹で上げする 完全無添加です。

ターレとカスベと私♪←この音符が大切

2月14日バレンタイン^o^甘いモノが苦手な彼氏には、「海苔巻き」で勝負！

初かつおを　丼にしました。なかなかの美味しさですよ！（税別９００円）

腹のふくれたカワハギで〜す まだ皮は剥ぎ取られてないですが カワハギです。 そんな皮に ほっぺたをすりすりしみると ザラザラしてたぁ〜

今日は大好物の１つである、トビウオで飛んじゃいます！