ニュース 一覧
本日のひしの木セット
(写真は一例)海鮮ちらしとサーモン、いか、炙りしめさば柚子胡椒のせ、いなり、博多風うどんか、茶碗蒸し付です。*(うんちく)博多風うどんは、醤油控えめで薄味です。麺は、こしがない、柔らかさ、これが博多うどんです。小さいお子 […]
免疫力を高めようパート①
11月から3月が旬のブロッコリー。船橋でも地物が出ております! 栄養豊富で抗酸化作用や抗ガン作用、糖尿病、シミ、そばかすなど の効果に期待されているようです。 αリノレン酸は花粉症予防にもなるとか。。。 毎日食べて元気に […]
カネマン通信 一般のお客様からのお問い合わせ
一昨日の閉店間際のこと。 二人連れの女性客のかたが、「市場の競りを見学したいんですけど、できますか?」 とのこと。 築地や太田市場をイメージされてるんだろうな・・・・・ 「見学はできますが、フォークリフトとか頻繁に入って […]
震度7の揺れを体験をしました
船橋市場では、有事に備えて避難訓練をしています。 今日は、消防署の方に来てもらい「水消火器」を使った消火訓練をしました。 また起震車に乗車し、震度7の揺れも体験しました。写真では伝わらないので、動画でどうぞ・・・ すごい […]
カネマン通信 隠れたベストセラー・やまいもとろろ(冷凍)
つくね芋100%をすりおろして冷凍した商品です。 何故、隠れたベストセラーかって??? 当社では、こうした冷凍商品は多数取り揃えてあるのですが、冷蔵のショーケースとは違い、冷凍庫の中にある商品は隠れた存在に […]
カネマン通信 金柑 小さな実力者(^_-)-☆
宮崎県産の金柑は、11月から3月頃までが収穫時期です。 皮のまま甘く煮る甘露煮が一般的な料理法で、おせち料理で馴染みがありますが、ジャムなどスイーツにも使われていますね。 しかぁ~~~し、それだけではありま […]