箱ちゃんの晩酌　～番外編だよ・初入荷のサンマ～

本日も番外編、箱ちゃんの晩酌です。

 

近年、サンマの不漁が続き、いつの間にかに庶民の魚から高級魚になってしまったようです。

そんなサンマですが、初入荷と聞けば少々高くてもゲットしちゃうんですよね～

 

ところが、今回入荷したサンマは１尾９０ｇの小型サイズで、かなりお得なお値段でした。

毎年、初物は刺身でいただきますが、小さくて脂がないから・・・

今回は三枚におろしてから少し考えた結果、串を打って炙っていただくことにしました。

小さいから直ぐに中まで火が通ります。

今年のサンマの入荷はどうなることやら～

もし、大型サイズが入荷したら、しっかりと塩焼きにすると思います。

 

それでは皆さんのご来場をお待ちしています。

 

 

 

 

 

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