本日は番外編、箱ちゃんの晩酌です。
今回は、とっても入荷が珍しいマカジキで一杯やりました。
カジキ類の入荷はほとんどメカジキですが、たま~に鮮度抜群のマカジキが売り場に並びます。
マカジキはオレンジ色に近い赤みなので、見た目ですぐに区別がつきますね。
毎度のことですが、写真の腕がイマイチなので、赤色をキレイに表現できませ~ん。
しかも筋目を読むのがヘタクソですな。
お店では、こんな感じで切り落としてもらいました。
う~ん、とろける~~ なぜか血合いもウマ~イ!
700g買ったけど、一気に半分食べてしまいました。
マカジキは入荷したら必ずゲット決定ですね。
それでは皆さんのご来場お待ちしております。
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