• 場内マップ
  • アクセス
  • Home
  • 場内業者を探す
    • 水産物
    • 青果
    • 加工食品・精肉・食堂 他
    • その他
  • お知らせ
  • イベント
  • 特集
  • 場内マップ
  • アクセス

箱ちゃんの晩酌 ~番外編だよ・イナダ~

<<前の記事 次の記事>>
  • 投稿者: 箱ちゃんの今日のイチオシ!
  • 投稿者: 箱ちゃんの今日のイチオシ!
  • 投稿日:2023年04月10日

本日は番外編、箱ちゃんの晩酌です。

 

今回は、イナダで一杯やりました。

イナダは出世魚で有名なブリの幼魚なので脂は期待できませんが、さっぱりしていてお手頃価格なので時々刺身でいただきます。

ホントは冬場の脂ノリノリ10キロクラスのブリがおすすめなのですが・・・

 

写真は半身を使ったところ。  自分で食べる分だから盛り付けに工夫はありません。

あっという間に食べちゃいました。

 

残ったアラの潮汁もいい感じでしたよ~

 

それでは皆さんのご来場をお待ちしております。

 

 

 

 

 

Tweet
LINEで送る

箱ちゃんの今日のイチオシ!

魚をこよなく愛する箱ちゃんが旬の魚や美味しい食べ方を発信!

  • 魚,食べ方,切り方
  • -

ニュース一覧へ

  • 箱ちゃんの晩酌 ~アジのタタキ・黄金アジ~

    本日も番外編、箱ちゃんの晩酌です。   今回は黄金アジのタタキで一杯やりました。 最近、売り場には様々な産地からブランド名の付いたアジが入荷しています。 このアジは、房総金谷産の回遊しない根付きアジで、テレビ番 […]

  • 箱ちゃんの晩酌 ~マグロの中落ちだよ~

    本日も番外編、箱ちゃんの晩酌です。   今回はマグロの中落ちで一杯やりました。   市場のマグロ屋さんでは、ブロックやサクの状態が基本ですが、時には中落ちを販売していることも。 時化で魚が少ないときは […]

  • 箱ちゃんの晩酌 ~番外編だよ・ゼンナ(ハマグリ)~

    本日も番外編、箱ちゃんの晩酌です。   酒蒸しと言ったらアサリが一般的ですが、箱ちゃん家では「ゼンナ」が好評です。 ゼンナとは小さいハマグリのことで、アサリと比べると出汁が濃くて身も大きく味も良く、お値段も安い […]

  • ゲンゲ ~プルップルで美味しいよ~

    本日のお品はコレ!  ゲンゲです。   正式名は「シロゲンゲ」か「カンテンゲンゲ」のどちらかだと思いますが、箱ちゃんには違いがわかりませんので「ゲンゲ」で紹介します。 ゲンゲという名前の由来は「下の下」という意 […]

  • 箱ちゃんの晩酌 ~番外編だよ・カツオの竜田揚げ~

    本日も番外編、箱ちゃんの晩酌です。   今回はカツオの竜田揚げで一杯やりました。 箱ちゃんの一番好きな魚はカツオですが、サイズが大きいと刺身で食べきれなくなることも・・・ そんな時は、残った切り身をチョイと一工 […]

キーワードで探す

  • 出荷業者の皆様へ
  • のぼり旗提出協力店
  • カガミガイ ~鏡貝・手間をかければ美味...
  • キス・シロギス  ~天ぷらもいいけど刺...
  • 脂のノリのピークを逃すな!旬のイワシの...
  • 船橋市場カレンダーについて...
  • 知る人ぞ知る高級魚!マツカワカレイ...
  • 船橋市
  • 船橋ビジネスマッチングサイト

船橋市地方卸売市場協力会

〒273-0001
千葉県船橋市市場1-8-1
TEL. 047-424-1151
FAX. 047-424-1180

  • 船橋市地方卸売市場について
  • サイトマップ
copyright(C) 船橋市地方卸売市場協力会
Topへ戻る
  • Home
  • 場内業者を探す
    ▼
    • 水産物
    • 青果
    • 加工食品・精肉・食堂 他
    • その他
  • お知らせ
  • イベント
  • 特集
  • 場内マップ
  • アクセス