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サクラエビ ~桜海老・桜えび・絶賛入荷中です~

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  • 投稿者: 箱ちゃんの今日のイチオシ!
  • 投稿者: 箱ちゃんの今日のイチオシ!
  • 投稿日:2023年04月27日

本日のお品はコレ!  サクラエビです。

 

サクラエビは年に2回シーズンがありますが、今は春物が入荷しています。

この時期は、産地まで行って、シーズン限定の「生桜えび丼」を楽しむ方も多いと思います。

市場では、生のサクラエビは500gのパック入りで並びますが、桜色していてキレイだからとっても目立っていますね。

それでは、鮮度抜群の生サクラエビをゲットして、まずは生食でいただきましょう。

 

これで500g入りです。 一般家庭で使うにはチト多いかなあ。

実物はとってもキレイな色なのですが、写真の腕がイマイチなので色が表現できていません。

生食の場合、ヒゲが少々気になるかもしれません。

その場合、使う分だけ薄い塩水に入れて、割りばしでかき回すとかなり落とせます。

しっかり水気を切って・・・

ワサビ醤油をかけてパクパク食べちゃいました!

そのまま食べると、殻が少々気になりますが、エビの甘さと旨味が濃厚だから、美味しさ満点!お酒が進んで困っちゃう~

それから、写真はありませんが、あったかご飯にタップリ乗っけて、サクラエビ丼もいただきました。

 

さすがに500g全部は生食だと大変なので、残りはかき揚げにしました。

こちらも、サクサク感とプリプリ感が絶妙なバランスで、ウマイの3連発!!!

 

いや~、やっちゃいましたよサクラエビ祭り~

 

サクラエビをゲットしに市場へGOGO!!

売場には、毎日のように入荷していますよ。

 

それでは皆さんのご来場をお待ちしております。

 

 

 

 

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