箱ちゃんの晩酌　～ジャンボサイズのアジで一杯～

本日は番外編、箱ちゃんの晩酌です。

 

今回は、売場で見つけた特大サイズのアジで一杯やりました。

アジは、刺身でもフライでも、手ごろなサイズが使いやすいと思います。

なので、サバより大きいサイズが入荷しても、人気はイマイチ・・・

でも、脂ノリノリで美味しかったヨ！

 

写真は片身の形の良いところを使いました。

こちらは反対側の半身です。　自分用だから盛り付けはテキトーです。

サイズはこんな感じ。　まな板は４５センチです。

アジなのに、今回は大きいので出刃を使いました。

 

一人で１尾食べたから満腹ですな。

 

それでは皆さんのご来場をお待ちしております。

 

 

 

 

 

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