本日は番外編、箱ちゃんの晩酌です。
今回は岩牡蠣で一杯やりました。
最近、売り場にはゲンコツサイズの岩牡蠣がたくさん並んでいます。
殻の開け方さえマスターすれば、高級店のお味をとってもお得に楽しめるのですが・・・
まあ、開けるのは簡単ではありませんが、慣れればちょちょいのチョイってか~
岩牡蠣は殻の大きさと中身のボリュームが一致していないことも。
コレ! 絶対に一口ではムリなサイズです!!
4個買ったけど、2個で満腹になっちゃいました~
岩牡蠣は夏バテ予防に最高だよん。
美味しい岩牡蠣をゲットしに市場へGOGO!!
オイスターナイフ(牡蠣むき)は関連でゲットできます。
それでは皆さんのご来場をお待ちしております。
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