箱ちゃんの今日のイチオシ！
魚をこよなく愛する箱ちゃんが旬の魚や美味しい食べ方を発信！
- 魚,食べ方,切り方
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箱ちゃんの晩酌 ～番外編だよ・かぼすヒラマサ～
本日は番外編、箱ちゃんの晩酌です。
今回は、かぼすヒラマサで一杯やりました。
最近入荷している「かぼすヒラマサ」ですが、なかなかの大きさなので１尾丸ごとだと食べきれないな～って様子見していましたが、サクになって売られているのを発見！
フルーツ魚は色々試してきましたが、珍しい魚に目がない箱ちゃんですから早速ゲットしました。
さ～て、どんなお味か楽しみなのだ！！
脂ノリノリですが、色合いは正しくヒラマサです。
盛り付けは毎回テキトーですが、気にしない～
ふわふわ～っと、柑橘系の香りが感じられて、脂ノリノリなのにいくらでも食べられる感じです。
コレ！はまっちゃうと思いますヨ！
こちらはオマケ！ ピンボケですが、端っこの一切れにかぶりついているスッポンです。
こちらのすっぱんは、食べるつもりでゲットしたけれど・・・
いつの間にかに我が家の一員になったスッポンの「ポン助」でした。
美味しい魚をゲットしに市場へＧＯＧＯ！！
それでは皆さんのご来場をお待ちしております。
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