• 場内マップ
  • アクセス
  • Home
  • 場内業者を探す
    • 水産物
    • 青果
    • 加工食品・精肉・食堂 他
    • その他
  • お知らせ
  • イベント
  • 特集
  • 場内マップ
  • アクセス

箱ちゃんの晩酌 ~番外編だよ・クジラで一杯~

<<前の記事 次の記事>>
  • 投稿者: 箱ちゃんの今日のイチオシ!
  • 投稿者: 箱ちゃんの今日のイチオシ!
  • 投稿日:2024年05月16日

本日は番外編、箱ちゃんの晩酌です。

 

今回は、ミンククジラで一杯やりました。

鯨肉は加工品を含めて通年入荷していますが、時々生のミンククジラが並びます。

尾の身や赤身、畝須など、選ぶことができることも・・・

まあ、箱ちゃんくらいのオジサンになればクジラは珍しいものではありませんが、最近の若者は食べたことがないかもしれません。

店によっては塊で売られているので、買いたい分だけ切り出してもらえます。

 

毎度のことですが、腕が悪くて赤色が表現できず・・・

コレで、150g位だったはず。

お好みの薬味でいただきましょう。  箱ちゃんは毎回ニンニク醤油かも。

クジラは魚ではないけれど、魚売り場で買えるとっても美味しい食材だから、オススメの一品ですヨ!

 

鮮度抜群の鯨肉が手に入るから、市場っていいところ。

 

それでは皆さんのご来場をお待ちしております。

 

 

 

 

Tweet
LINEで送る

箱ちゃんの今日のイチオシ!

魚をこよなく愛する箱ちゃんが旬の魚や美味しい食べ方を発信!

  • 魚,食べ方,切り方
  • -

ニュース一覧へ

  • オウゴンムラソイ ~ムラソイ・見た目と違って味はいいよ~

    本日のお品はこれ!  オウゴンムラソイです。   売り場では「ムラソイ」と表示されていましたが、黄色や赤色の点々模様が目立つのが「オウゴンムラソイ=黄金ムラソイ」なんだとか。 箱ちゃん的には、点々模様がなければ […]

  • 箱ちゃんの晩酌 ~イサキで一杯・美味しいからオススメだよ~

    本日は番外編、箱ちゃんの晩酌です。   今回はイサキで一杯やりました。   イサキは梅雨の時期がシーズンです。 毎日、様々な産地から質の良いイサキが届いています。   今回は600gのお手頃 […]

  • 箱ちゃんの晩酌 ~どんちっちアジで一杯~

    本日は番外編、箱ちゃんの晩酌です。   今回は、どんちっちアジで一杯やりました。 数あるブランド鯵の中でも、お手頃価格なのが「どんちっちアジ」で、脂ノリノリでオススメの魚です。 最近、ようやく入荷しましたので早 […]

  • ゴマフグの白子 ~とってもクリーミーで美味しいよ~

    本日のお品はコレ!  ゴマフグの白子です。   最近、売り場によく並んでいるゴマフグの白子ですが、そこそこのお値段がついていました。 市場には、「トラフグ」「マフグ」の白子も入荷していますが、ゴマフグの白子は天 […]

  • イワガキとマガキの食べ比べ ~岩ガキ・殻カキ・どっちも美味しいよ~

    本日のお品はコレ!  イワガキとマガキの食べ比べです。   売り場にイワガキが並ぶ季節になりましたが、最近は普通の殻カキも通年並んでします。 もう少しすると、イワガキは天然と養殖どちらもたくさん入荷して、様々な […]

キーワードで探す

  • 出荷業者の皆様へ
  • のぼり旗提出協力店
  • 市場ならではの海鮮丼!「すし処 ひしの...
  • 梅の食べ方教えます!梅酒、梅ジュース、...
  • 船橋市場カレンダーについて...
  • ハチビキ ~赤サバなどとも呼ばれます~...
  • キス・シロギス  ~天ぷらもいいけど刺...
  • 船橋市
  • 船橋ビジネスマッチングサイト

船橋市地方卸売市場協力会

〒273-0001
千葉県船橋市市場1-8-1
TEL. 047-424-1151
FAX. 047-424-1180

  • 船橋市地方卸売市場について
  • サイトマップ
copyright(C) 船橋市地方卸売市場協力会
Topへ戻る
  • Home
  • 場内業者を探す
    ▼
    • 水産物
    • 青果
    • 加工食品・精肉・食堂 他
    • その他
  • お知らせ
  • イベント
  • 特集
  • 場内マップ
  • アクセス