ミナミイケカツオ　～イケガツオ・珍しい魚だよ～

本日のお品はコレ！　　ミナミイケカツオです。   魚屋さんから珍しい魚が入荷したよ～って声をかけられたもんだから・・・ 早速ゲットしたのがこの魚！　ミナミイケカツオです。 売場では「イケカツオ」と表示されていま […]

ナンヨウカイワリ　～南洋貝割・美味しくてビックリしました～

本日のお品はコレ！　　ナンヨウカイワリです。   普通のカイワリも市場では珍しいのですが、ナンヨウカワリはそれ以上に珍しくめったに入荷しませんので、もちろん箱ちゃんは初めて見かけました。 名前に「ナンヨウ＝南洋 […]

ミハラハナダイ　～三原花鯛・またまた珍しい魚です～

本日のお品はコレ！　　ミハラハナダイです。   まだまだ、お盆明けで魚の入荷が少ないですが、温かい海から珍しい魚が届きました。 ミハラハナダイは、名前に「ミハラ・三原」とあるように、主に大島や八丈島などで漁獲さ […]

ハナフエダイ　～花笛鯛・とっても珍し魚です～

本日のお品はコレ！　　ハナフエダイです。   連休明けで、売り場に魚が少なく、困っていたところ、魚屋さんから珍しい魚が入荷したよ～って声をかけられたので、早速ゲットしたのがこのハナフエダイです。 ハナフエダイは […]

箱ちゃんの晩酌　～番外編だよ・インドマグロ～

本日は番外編、箱ちゃんの晩酌です。   今回は、インドマグロで一杯やりました。   実は、今はインドマグロのシーズン！ コッテリ派のあなたにはトロがオススメ、サッパリ派の箱ちゃんは赤身がオススメ～ 写 […]