本日は番外編、箱ちゃんの晩酌です。
今回はオキアジで一杯やりました。
オキアジは市場では珍しい魚だったのですが、最近、売り場に千葉県産がよく並びます。
お味のほうは、なんちゃってシマアジみたいな感じでメッチャ美味しヨ!
以前も紹介しましたが、相変わらずうまく銀を残せません。
だけど、脂ノリノリなので許してネ!
気合を入れて皮を引きますが・・・
残念! 手でむいても同じ状態でした~
オキアジはいつまで入荷するかわかりませんがオススメの魚です。
市場へGOGO!!
それでは皆さんのご来場をお待ちしております。
魚をこよなく愛する箱ちゃんが旬の魚や美味しい食べ方を発信!
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