箱ちゃんの今日のイチオシ！
魚をこよなく愛する箱ちゃんが旬の魚や美味しい食べ方を発信！
- 魚,食べ方,切り方
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箱ちゃんの晩酌 ～石鯛で一杯・イシダイ～
本日は番外編、箱ちゃんの晩酌です。
今回は、石鯛で一杯やりました。
最近、売り場には様々な産地の石鯛が売り場に並んでいます。
お値段的には高級魚ですが、美味しさには納得できるから自分へのご褒美にゲットしちゃうんですね。
それに持ちがいいから数日かけてイタダキマス！
写真は２日目の背側です。
最近、盛り付けが雑だとのご意見が・・・ まあ、自分用ですから。
脂が回ってウマいことウマいこと！！
皮は湯通しして刻みます。 コレ、なかなかの珍味ですヨ！
アラはいつも通り潮汁です。
まだ、石鯛を食べたことのない方は、市場へＧＯＧＯ！！
美味しい石鯛が待ってるよん。
それでは皆さんのご来場をお待ちしております。
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