箱ちゃんの晩酌　～カンパチのから揚げで一杯～

本日は番外編、箱ちゃんの晩酌です。

 

今回は、カンパチのから揚げで一杯やりました。

ブリやカンパチ、カツオなど、そこそこの大きさの魚を刺身にしたとき、食べきれなかった分をその日のうちに衣つけて揚げておいて、翌日のおつまみに回しちゃいます。

 

写真は７切れですが、四分の一を揚げたので、この倍以上の量でした。　　お酒は焼酎のオンザロックです。

最近はネタがなくて、困っちゃうなあ～

 

ホントは揚げたてがイチバン美味しいのですが・・・　　翌日なのでレンジでチンです。

残った量が少ないときは、適当に漬け込んで、お茶漬けにすることもあります。

 

魚はいろいろ、食べ方いろいろってか～

美味しい魚が売り場で待ってるよん。

 

それでは皆さんのご来場をお待ちしております。

 

 

 

 

 

LINEで送る

ニュース一覧へ

  • 箱ちゃんの晩酌　～メジマグロで一杯～

    本日は番外編、箱ちゃんの晩酌です。   今回は、メジマグロで一杯やりました。 売場を歩いていたら、６キロオーバーのメジマグロがちょうど半分になったところに遭遇！ 素晴らしい色だったので、早速ゲットしちゃいました […]

  • ヤマブキハタ　～山吹羽太・黄金色のハタですよ～

    本日のお品はコレ！　　ヤマブキハタです。   売り場を歩いていたら、珍しい魚が入荷してるよって言われたものだから・・・もちろんゲットしました。 ヤマブキハタといって、めったに入荷しない黄金色のとってもキレイなハ […]

  • バショウカジキ　～芭蕉梶木・とっても珍しいよ～

    本日のお品はコレ！　　バショウカジキです。   バショウカジキは３メートルにもなるトローリングで有名な魚です。 市場に流通するカジキ類は、メカジキがほとんどで、たまにマカジキが並ぶくらいなのですが・・・ 売場を […]

  • ニギス　～似鱚・刺身と一夜干し～

    本日のお品はコレ！　　ニギスです。   売場には「キス＝シロギス」はよく並びますが、「ニギス」はめったに並びません。 ニギスは、主に産地で消費されるか、干物などに加工される魚で、足が速いから鮮魚で流通するの珍し […]