箱ちゃんの今日のイチオシ！
魚をこよなく愛する箱ちゃんが旬の魚や美味しい食べ方を発信！
- 魚,食べ方,切り方
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箱ちゃんの晩酌 ～カンパチのから揚げで一杯～
本日は番外編、箱ちゃんの晩酌です。
今回は、カンパチのから揚げで一杯やりました。
ブリやカンパチ、カツオなど、そこそこの大きさの魚を刺身にしたとき、食べきれなかった分をその日のうちに衣つけて揚げておいて、翌日のおつまみに回しちゃいます。
写真は７切れですが、四分の一を揚げたので、この倍以上の量でした。 お酒は焼酎のオンザロックです。
最近はネタがなくて、困っちゃうなあ～
ホントは揚げたてがイチバン美味しいのですが・・・ 翌日なのでレンジでチンです。
残った量が少ないときは、適当に漬け込んで、お茶漬けにすることもあります。
魚はいろいろ、食べ方いろいろってか～
美味しい魚が売り場で待ってるよん。
それでは皆さんのご来場をお待ちしております。
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